Meursault

Le village de Meursault est situé à seulement quelques kilomètres au sud de Volnay et comptabilise 1400 habitants.

Réputé pour ses vins blanc puissants et équilibrés élaborés à partir du cépage Chardonnay, l’appellation Meursault totalise 19 climats classés en premier cru.

Le domaine Voillot produit sur cette commune un vin classé en Meursault premier cru issue du climat Les Cras, et un vin classé en Meursault élaboré à partir du climat les Chevalières.

Nos appellations Meursault

Meursault les Chevalières

Meursault 1er Cru les Cras

Meursault les Chevalières

Meursault

«Les Chevalières»

Cépage : Chardonnay
Climats : Vin issu du terroir des Chevalières
Terroirs : Milieu du coteau, marnes argoviennes profondes et des calcaires de type Bathonien.
Années de plantations : 1979
Dégustation/Garde : Vin fruité et dense, 2 à 5 ans.
Accords : Quenelle de volaille, ris de veau, feuilletés, poisson grillés, noix de Saint Jacques, charcuteries fines, fromage doux.

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Meursault 1er Cru les Cras

Meursault 1er cru

«Les Cras»

Cépage : Chardonnay
Climats : Vin issu du terroir des Cras
Terroirs : Milieu de coteau, sol brun calcaire, graveleux, peu profond, renfermant des éboulis Oxfordiens.
Années de plantations : 1963, 1980
Dégustation/Garde : Vin fin et minéral, 3 à 10 ans.
Accords : Foie gras poêlé, crustacés, poissons gras en sauce, tourte bourguignonne.

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