Le domaine Joseph Voillot se trouve à Volnay, un petit village viticole situé à quelques kilomètres de Beaune.

Nous exploitons depuis 6 générations 8 hectares de vignes, reparties sur les communes de Meursault, Volnay, Pommard, et Beaune.

Les 13 appellations produites par le domaine sont élaborées avec les mêmes soins dans la plus pure tradition de Bourguignonne et le respect des terroirs.

Le domaine Joseph Voillot est géré par Etienne Chaix, petit fils de Joseph et neveu de Jean-Pierre Charlot qui prend du recul tout en restant à disposition.

Pour la culture de nos vignes, chaque intervention est raisonnée à la parcelle afin de répondre au mieux aux besoins, en se rapprochant le plus souvent possible d’une démarche vertueuse pour l’environnement. Notre exploitation est certifiée haute valeur environnementale (HVE).

Guidé par l’expérience des aînés, animé par une soif de transmission, notre volonté est de pérenniser le travail de Joseph et la qualité des vins produits.